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  • 海城兴发冷冻-为战略优势注技术内涵

    分水岭标准------速冻、冷藏和排酸  海城兴发冷冻在冷冻肉类生产中,速冻和冷藏是两个非常关键的环节。为了保证羊肉、鸡肉、牛肉等产品的新鲜肉质及营养成份,生产企业必须在规定的时间内将产品降至规定的温度指标。因为在冷冻过程中,降温速度慢会
    发布时间:2016-07-28   点击次数:256

  • 海城兴发冷冻-敖汉旗打造规模型产业化龙头企业

    敖汉旗坚持招商引资建设畜牧业产业化龙头企业,近4年先后引进资金4.5亿元,建设牛、羊、鸡、猪、草等重点产业的规模型产业化龙头企业15个,有力地拉动了畜牧业产业化经营的快速发展,龙头企业在不断提高效益壮大自身实力的
    发布时间:2016-07-21   点击次数:78

  • 海城市兴发冷冻有限公司概述

    海城市兴发冷冻有限公司主要经营:白条鸡分割加工等产品。公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的品质为生存根本,我们始终坚持用户至上用心服务于
    发布时间:2016-07-14   点击次数:206

  • 冷冻白条鸡的感官检验

    感观检查法:正常白条鸡的胸肌及两股内侧部位的皮肤比较松弛,可用手指拉起;注水鸡的前述部位眼观肌肉特别丰满,皮肤无皱褶,手指难以拉起,注水部位的指压痕不能恢复,手触之注水白条鸡肌肉松弛,触压肌肉有滑动感,外观肌肉色泽淡白,失去正常肌肉光泽,有
    发布时间:2016-06-14   点击次数:194

  • 白条鸡怎么保存?

    老汤是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁,也叫卤汁。老汤保存的时间越长,芳香物质越丰富,香味越浓,鲜味越大,煮制出的肉食风味愈美。要想烧鸡香,八料加老汤这是有300年历史的河南道口义兴张烧鸡的祖传十字诀。一、制作方法:任何老汤都是日积月累所得,而
    发布时间:2016-06-14   点击次数:198

  • 白条鸡的快速检验

    白条鸡鸡爪弯曲在检验中的重要参考一般屠宰白条鸡鸡爪都是伸直的,鸡爪呈弯曲状主要原因有以下几种:病死鸡由于病程长,代谢紊乱,神经肌肉缺氧、支配伸肌的神经不兴奋,四肢伸肌舒张,缩肌收缩,在此过程中死亡的鸡,鸡爪呈弯曲状。
    发布时间:2016-06-14   点击次数:202

  • 蘑菇炖白条鸡的做法

    原  料:嫩白条鸡1只、水发蘑菇150克。油2大匙、绍酒、酱油各3大匙、白糖1大匙、精盐、味精各1/3小勺、清水5杯、葱、蒜片、姜末、花椒、八角各少许。操  作:1、白条鸡整理洗涤干净,剁成3.3厘米见方的块,下入沸水中焯烫透,捞出洗净血沫
    发布时间:2016-06-14   点击次数:189

  • 鸡肉白条鸡皮脂肪多不健康?日常吃鸡肉的4大误区

    “无酒不成席,无鸡不成宴”。鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一,大家很难抵挡白条鸡、三黄鸡、西装鸡等鸡肉食物的诱惑,鸡肉虽是家庭餐桌上最常见的菜肴,但在日常生活中,以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正:误解1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康?鸡腿
    发布时间:2016-06-14   点击次数:243

  • 白条鸡营养分析

    鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋
    发布时间:2016-06-14   点击次数:203

  • 三黄白条鸡的历史追溯

    三黄鸡又名黄鸡、赣南三黄鸡,属肉蛋兼用型鸡种。宁都盛产三黄鸡,体重一般为两斤半至三斤,母鸡则更小,老百姓多以养鸡赚钱以备日用开销,尤以农村为盛。宁都三黄鸡从五代十国的南唐开始,已有一千五百多年的饲养历史。历史的传承引领了宁都县的主打产业:三
    发布时间:2016-06-14   点击次数:212

  • 吃白条鸡的6个真相你一定不知道

    真相一:鸡心最安全。在崇尚美食的中国,鸡身上的各个部位被烹饪成各种美味佳肴。中国中医科学院研究生院教授杨力指出,鸡的很多部位存在较大的安全隐患,应减少食用量,甚至不吃。首先,鸡皮中的脂肪较多,胆固醇较高,最好少吃。其次,鸡脖子是血管和淋巴腺
    发布时间:2016-06-14   点击次数:147

  • 如何识别白条鸡鸭的好坏?

    现在市面上冷冻白条鸡鸭成为冻品行业的佼佼者,冻品市场为广大经销朋友带来福利,消费者购买冻品食物时,对质量要求比较严格,那么应该如何辨别它们的好坏呢?“一看”眼球:眼球饱满,眼睛色泽明亮,这是新鲜鸡肉的重要标志,新鲜鸡肉的眼睛还呈全开或半开状
    发布时间:2016-06-14   点击次数:236

  • 养鸡人必看的十个问题!—兴发白条鸡

    一、支气管堵塞环境问题,管理少跟不上。鸡舍粉尘迷蒙、氨气刺鼻、养鸡密度大、保温通风相矛盾、散养鸡舍简陋贼风多、降温鸡感冒、晚上温差大、病毒性感冒来侵袭、机体发烧、上呼吸道感染、鸡舍粉尘氨气重、氨气重使得支原体大量繁殖、大肠杆菌紧跟其后、最终
    发布时间:2016-06-14   点击次数:143

  • 白条鸡的功效与作用

    鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。三黄鸡的营养价值也是颇高的哦1.强身健体鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、
    发布时间:2016-06-14   点击次数:223

  • 白条鸡鸡肉的知识大全

    禁忌人群:1.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。2.2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。3.3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;4.
    发布时间:2016-06-14   点击次数:287

  • 白条鸡做法大全

    猴聚缘鸡材料猴头菇,绿鸟鸡,栗子,玉米,盐,鸡精做法1、栗子提前去皮,开水煮5分钟后即可扒皮。2、玉米生熟都可以。3、鸡加上各种炖料、清水入锅煮熟。4、开锅放入栗子、香菇、枸杞,再炖5分钟。5、最后加盐、鸡精调味出锅。菠鸡小丝材料菠菜,鸡胸
    发布时间:2016-06-14   点击次数:252

  • 三黄鸡的营养价值 吃鸡肉的三大营养真相

    三黄鸡是鸡品种的一种,鸡肉和其他的肉类一样,鸡肉的营养价值是非常的丰富的,而且吃鸡肉的好处有很多。鸡肉的适用人群有很多,不同人群食用鸡肉的功效也是不一样的,那么鸡肉的知识有哪些呢?三黄鸡鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种
    发布时间:2016-06-14   点击次数:150

  • 白条鸡的营养价值比老鸡的营养价值高

    鸡肉的营养成分主要是蛋白质,其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而白条鸡的肉里含蛋白质较多,老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为白条鸡的鸡肉占体重的60%左右,鸡肉的主要成分是蛋白质,所以白条鸡的肉营养价值高、。再者白条鸡的肉里含弹性结缔组织极少,所
    发布时间:2016-06-14   点击次数:149

  • 白条鸡的营养价值

    1、相比我们饲养的肉鸡,白条老母鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,肉中含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。老母鸡对于我们人体的保健还具有重要的价值,许
    发布时间:2016-06-14   点击次数:325

  • 白条鸡怎么炖

    咖喱鸡原料:鸡,土豆,黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。制法:1.将鸡自然解冻,斩成3厘米大小的四方块。土豆切块,放入五成热的油锅内氽。至浮在油上,捞出待用。2.炒锅放旺火上,倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉,使鸡清白,加
    发布时间:2016-02-03   点击次数:296

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