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种鸡白条的选取

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种鸡白条的选取

发布日期:2017-05-18 00:00 来源:http://www.hcxfld.com 点击:

种鸡白条的选取


1、为使消费者吃到放心肉,会精挑细选健康肥硕的山鸡提供给民众。

2、消费者还可以到厂家挑选山鸡。

3、经选取的山鸡会受到严格的检查,确定无恙之后,会在出货前半小时内处理好,采用真空包装加冰块来保鲜,通过空运或货运的方式送到消费者手中,并确保到达消费者手中的白条山鸡都为新鲜的山鸡。

营养

山鸡鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。山鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。

适合人群

一般人群均可食用。

1. 适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。

2. 患有痔疮的人在秋冬之外应忌食野鸡肉;患有疥疮者禁食野鸡肉。

食疗作用

山鸡鸡肉味甘、酸、性温,入心、胃经;有补中益气,健脾止泄之功效;适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。古医书《食医心镜》中曾有用山鸡鸡肉炖汤治疗消渴、舌焦、口干及小便频数的记载,此病很可能是指糖尿病。

种鸡白条

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